小区健身角这两天傍晚总是很热闹，原来是几个妈妈们都会在这时候聚到一起，一边督促自家小孩在健身器械上做拉伸运动，一边就开始交流起各自小孩的身高的苦恼。每逢暑假期间，也是各家医院内分泌科门诊最热闹的时候，各种感觉自家小孩身高发育落后的家长们都会利用这个较长的假期来寻医问药，坊间有关如何促进小孩身高增长的各种偏方土法也是盛行于此。
不断变化的身高
在人的一生中，身高的增长有两个黄金阶段：从出生至1周岁和青春期期间（女性10-12岁，男性12-14岁），青春期后期至20岁左右达到成年身高，绝大多数人的身高在“16岁的花季”那年就已经基本定型。成年最终身高由先天基因和后天环境因素（如营养、种族、内分泌、生存环境、体育运动、医学进步、生活习惯、性成熟早晚、远近亲婚配等等）决定。
通过调查可以发现，人类的身高有这么几个规律：首先在过去的一个世纪的时间里，大多数国家人群的身高变得越来越高，大约100年的时间里我们人类大约长高了10 cm；其次城市里的孩子平均身高会比农村孩子要高大约5 cm，而且一旦在农村出生的孩子进入城市生活后，到青春发育时期也会比一直生活在农村的孩子要高；再次即使是同一种族人群，像朝鲜和韩国、以前的东德和西德这样的一分为二的国家，在不同的经济条件下身高就会明显存在差异，经济越发达的地区孩子的身高必然比不发达地区的要高，这样看来所谓“高富帅”还是有一定道理的。
身高的决定因素
在身高问题上，遗传因素起到了至关重要的作用。在英裔美国人群中，约80%的身高差异都与遗传有关，即使在西非和芬兰人群中，遗传因素在身高中所占比重也都接近60%。在生活习惯（即外部环境）差异较小的地区，父母身高（即遗传因素）对孩子身高的影响就更大。
通过严谨的科学研究可以知道，其实在生活习惯中对于孩子身高影响最大的主要是两项简单的项目：营养和睡眠。至于坊间流传的种种所谓“增长秘方”、“拉伸增高”、“倒吊增高”等等都是没有依据的传说，如果家长们相信的话可以试试，但是不要勉强孩子，因为确实没啥用。另外一直以来被有些家长寄予最后希望的“截骨增高”方法，危险性太大，而且增高有限，基本可以告诉家长们对此还是放下吧。
对支撑人体身高起主要作用的长骨的生长除了骨骺成骨以外别无他法，骨骺是儿童四肢长骨两端的一种盘状软骨结构。长骨通过骨骺的不断骨化生长而逐渐变长，当然骨骺的骨化受到生长激素的调节。所以一旦青春期结束，骨骺闭合以后，长骨只能增粗，不能增长。即使补钙、喝牛奶、打生长激素的方法在这时都不可能起效了。目前，也没有任何药物可以使已经闭合的骨骺重新生长。
吃什么才能长得更高
首先要明确一点，合理的营养只能在骨骺未闭合以及体内有充足的生长激素作用下，才能辅助身高增高。并没有任何“增高食谱”，对于想要长高的中学生来说，多睡觉、睡好觉、多运动、练肌肉，参考膳食指南真正做到均衡饮食是最好的方案。
参考一些高个子的篮球运动员，特别是父母并不是特别高而自己却能够长到一个较高身高的运动员的食谱后，我们会发现这样一个共性：这些运动员的饮食中普遍存在高蛋白、低脂肪的饮食特征。例如著名的华裔篮球运动员林书豪曾透露他的每日食谱：早餐：5个鸡蛋（虽然职业运动员胆固醇可以多摄入一些，但5个蛋黄绝对超量了，因此估计这里指的应该是鸡蛋白。
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